Sokan tévesen úgy gondolják, hogy egyedül a cukor okozhatja a fogak szuvasságát. Az igazság azonban az, hogy nem csak a cukor, hanem bármilyen szénhidrát segíti azoknak a baktériumoknak az elszaporodását, amik a száj PH értékét a savas irányba mozdítják el. Ez pedig kedvez a fogszuvasodásnak!